Page 131 - PDF File วารสารราชบัณฑิตยสภา
P. 131
วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่ี� ๔๘ ฉบัับัที่ี� ๒ พฤษภาคุม-สิงหาคุม ๒๕๖๖
ศาสตราจารย์์เกีีย์รติคุุณ ดร.อรอนงคุ์ นัย์วิิกีุล 119
ในป็ัจจุบีันด้วย่คืวามร่้ด้านวิทย่าศาสู่ติร์และเทคืโนโลย่ีที�พััฒนากิ้าวหน้า ป็ระกิอบีกิับีแนวคืิดที�ติ�อย่อด
ป็รัชีญาเศรษฐกิิจพัอเพัีย่งไป็สู่่�ร่ป็แบีบีโมเดลเศรษฐกิิจบีีซีีจี ทำให้เกิิดกิารแป็รร่ป็ผลิติภัณฑ์์ขี้าวเพัื�อเพัิ�มม่ลคื�าและ
คืุณคื�าไป็เป็็นผลิติภัณฑ์์ติ�อเนื�องได้หลากิหลาย่ ดังแสู่ดงในภาพัที� ๔
ภาพที่่� ๔ รูปแบีบีผลิต่ภััณฑ์์ข้้าว
ต่ัวอีย่างผลิต่ภััณฑ์์ข้้าวที่่�ม่มูลค่าและคุณค่าเพิ่ิ�มจากการผลิต่ข้อีงบีริษััที่เอีกชน วิสาหกิจชุมชน สถาบีัน
ในมหาวิที่ยาลัย มหาวิที่ยาลัยร่วมกับีชุมชน ได้แสดงไว้ในภัาพิ่ที่่� ๕ ดังน่�
