Page 177 - 45 2

วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่่� ๔๕ ฉบัับัที่่� ๒ พฤษภาคม-สิิงหาคม ๒๕๖๓
ศาาสตราจารย์์ ภญ. ดร.พรอนงค์์ อร่ามวิิทย์์ และค์ณะ 167

คุ้่�ดัช่นีนำ��ต�ลำของกลำูโคุ้ส (85.35 vs 100 ต�มูลำำ�ดับ) ระดับนำ��ต�ลำในเลำือดห็ลำังรับป้ระท�น
ไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ดห็ลำินจืือ 15, 30, 45, 60, 90 แลำะ 120 น�ที เพื่ิ�มูข้�นน�อยกว่�ก�รรับป้ระท�น
กลำูโคุ้สที�เวลำ�เดียวกันอย่�งมูีนัยสำ�คุ้ัญท�งสถิติ (p < 0.05) แลำะระดับนำ��ต�ลำดังกลำ่�วลำดลำง
กลำับสู่คุ้่�ป้รกติได�เร็วกว่�ก�รรับป้ระท�นกลำูโคุ้ส นอกจื�กนี� ก�รรับป้ระท�นไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมู

เห็็ดห็ลำินจืือเป้็นเวลำ� ๓ เดือนไมู่ส่งผลำต่อระดับส�รตัวกลำ�งก�รอักเสบแลำะภููมูิคุุ้�มูกัน (CRP,
IgG, IgA, IgM แลำะ IgE) ในผู�ที�มูีระดับส�รดังกลำ่�วอยู่ในเกณฑ์์ป้รกติ แต่ช่่วยลำดคุ้่� IgM ซึ่้�ง
เกี�ยวข�องกับก�รติดเช่ื�อฉัับพื่ลำันของผู�ที�มูี IgM สูงได� รวมูถ้งไมู่ส่งผลำข��งเคุ้ียงต่อคุ้่�ก�รทำ�ง�น
ของตับ ไต แลำะคุ้่�ระดับนำ��ต�ลำในเลำือด HbA1C ดังนั�น ก�รรับป้ระท�นไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ด

ห็ลำินจืือจื้งป้ลำอดภูัย แลำะไมู่ก่อให็�เกิดผลำข��งเคุ้ียง

คัำ�สำำ�คััญ : ลำำ�ไย เห็็ดห็ลำินจืือ ไซึ่รัป้ ดัช่นีนำ��ต�ลำ คุ้ว�มูป้ลำอดภูัย

Abstract: Determination of glycemic index and effect of longan plus lingzhi syrup
on immune system in Thai healthy volunteers

Professor Pharmacist Dr. Pornanong Aramwit
Associate Fellow of the Academy of Science,
The Royal Society of Thailand
Pharmacist Dr. Ariya Sarikaphuti

School of Anti Aging and Regenerative Medicine,
Mae FahLuang University
Pharmacist Dr. Supamas Napavichayanun
Department of Pharmacy Practice, Faculty of Pharmaceutical Sciences and

Center of Excellence in Bioactive Resources for Innovative Clinical Applications,
Chulalongkorn University
Longan and lingzhi have antioxidation activities and support immune
functions. Nowadays, natural supplement has been widely used to promote

health, especially for enhancing the immunity. Longan and lingzhi can be
grown and produced in Thailand. They have been claimed for health benefits.
However, no clinical study has been performed in order to evaluate their health