Page 137 - PDF File วารสารราชบัณฑิตยสภา
P. 137
วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่ี� ๔๘ ฉบัับัที่ี� ๒ พฤษภาคุม-สิงหาคุม ๒๕๖๖
ศาสตราจารย์์เกีีย์รติคุุณ ดร.อรอนงคุ์ นัย์วิิกีุล 125
สรุป
จากแนวคิดโมเดลเศรษัฐกิจบี่ซี่จ่ส่งผลให้เกิดการพิ่ัฒนาเพิ่่�อีให้ได้ประโยชน์สูงสุดในการใช้ที่รัพิ่ยากร
อีย่างคุ้มค่า ดังต่ัวอีย่างที่่�ได้แสดงการแปรรูปผลิต่ภััณฑ์์ข้้าวที่่�สามารถที่ำให้เกิดมูลค่าและคุณค่าข้่�นได้ นำมาซี่�ง
ผลิต่ภััณฑ์์ใหม่ที่่�พิ่ัฒนาเป็นผลิต่ภััณฑ์์ข้ั�นต่้นและผลิต่ภััณฑ์์แปรรูปข้ั�นที่่�สอีงที่ั�งที่่�เป็นอีาหารและไม่ใช่อีาหาร ด้วย
การใช้ทีุ่กส่วนข้อีงข้้าว ที่ำให้เกิดผลิต่ภััณฑ์์หลากหลาย จ่งม่ส่วนช่วยในการข้ับีเคล่�อีนเศรษัฐกิจข้อีงไที่ย โดยการ
ส่งอีอีกและนำรายได้เข้้าสู่ประเที่ศได้มากข้่�น อีน่�ง รายละเอี่ยดและเที่คนิคที่างอีุต่สาหกรรมซี่�งเป็นความลับี
ที่างการค้าที่่�ม่ผลประโยชน์มหาศาล จำเป็นที่่�คนไที่ยต่้อีงวิจัยอีย่างจริงจัง เพิ่่�อีให้ได้ผลิต่ภััณฑ์์ที่่�ม่คุณภัาพิ่ที่ัดเที่่ยม
หร่อีด่กว่าข้อีงนานาประเที่ศด้วย
เอกสารอ้างอิง
ศูนย์วิจัยและสนับีสนุนเป้าหมายการพิ่ัฒนาที่่�ยั�งย่น (SDG Move), (๒๕๕๙)
https://www.sdgmove.com/background-and-mission/
สำนักงานพิ่ัฒนาวิที่ยาศาสต่ร์และเที่คโนโลย่แห่งชาต่ิ (สวที่ช.)
https://www.nstda.or.th/home/knowledge_post/what-is-bcg-economy-model/
อีรอีนงค์ นัยวิกุล. (๒๕๖๐) ข้้าวิ : วิิที่ยาศาสตร์และเที่คโนโลย่. พิ่ิมพิ่์ครั�งที่่� ๔. สำนักพิ่ิมพิ่์มหาวิที่ยาลัย
เกษัต่รศาสต่ร์.
