Page 184 - 45 2
P. 184
วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่่� ๔๕ ฉบัับัที่่� ๒ พฤษภาคม-สิิงหาคม ๒๕๖๓
174 การศึึกษาดััชนีีนีำ�าตาลและผลของไซรัปลำาไยผสมเห็็ดัห็ลินีจืือต่อระบบภููมิคุ้้�มกันีในีอาสาสมัคุ้รส้ขภูาพดัีชาวไทย
เห็็ดห็ลำินจืือที�เวลำ� ๑๕, ๓๐, ๔๕, ๖๐, ๙๐ แลำะ ๑๒๐ น�ที ตำ��กว่�ระดับนำ��ต�ลำในเลำือดภู�ยห็ลำัง
ก�รรับป้ระท�นกลำูโคุ้สอย่�งมูีนัยสำ�คุ้ัญท�งสถิติ (๑๑๔.๙๕±๑๗.๒๗ vs ๑๒๙.๓๐±๒๓.๗๗,
๑๔๑.๘๐±๑๒.๑๑ vs ๑๕๖.๓๐±๑๘.๑๔, ๑๒๔.๕๐±๑๑.๑๓ vs ๑๕๒.๕๕±๑๙.๕๘,
๑๐๗.๐๐±๑๒.๙๑ vs ๑๔๑.๓๕±๒๖.๐๗, ๙๐.๕๕±๑๔.๔๖ vs ๑๒๐.๐๐±๑๓.๐๖, ๘๓.๔๕±๗.๒๔
vs ๙๕.๑๕±๑๗.๐๙; p < ๐.๐๕ ต�มูลำำ�ดับ)
ผลำก�รคุ้ำ�นวณดัช่นีนำ��ต�ลำของไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ดห็ลำินจืือจื�กก�รเป้รียบเทียบพื่ื�นที�ใต�
กร�ฟีของระดับนำ��ต�ลำในเลำือดภู�ยห็ลำังก�รรับป้ระท�นไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ดห็ลำินจืือกับพื่ื�นที�ใต�กร�ฟี
ของระดับนำ��ต�ลำในเลำือดภู�ยห็ลำังก�รรับป้ระท�นกลำูโคุ้ส พื่บว่�มูีคุ้่�เท่�กับ ๘๕.๓๕ น�อยกว่�
คุ้่�อ�ห็�รอ��งอิง (กลำูโคุ้ส) ซึ่้�งมูีคุ้่�ดัช่นีนำ��ต�ลำเท่�กับ ๑๐๐.๐๐
ภูาพที� ๑ กร�ฟีแสดงก�รเป้รียบเทียบคุ้่�เฉัลำี�ยระดับนำ��ต�ลำในเลำือดที�เวลำ�ต่�ง ๆ ช่่วงก่อนแลำะห็ลำัง
รับป้ระท�นกลำูโคุ้สแลำะไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ดห็ลำินจืือ ๑๕, ๓๐, ๔๕, ๖๐, ๙๐ แลำะ ๑๒๐ น�ที
(* p < ๐.๐๕ เมูื�อเทียบกับคุ้่�นำ��ต�ลำเริ�มูต�นก่อน, ** p < ๐.๐๕ เมูื�อเทียบกับคุ้่�นำ��ต�ลำห็ลำัง
รับป้ระท�นกลำูโคุ้สที�เวลำ�เดียวกัน); คุ้่�เฉัลำี�ยระดับนำ��ต�ลำในเลำือดจื�กก�รรับป้ระท�น
กลำูโคุ้ส, คุ้่�เฉัลำี�ยระดับนำ��ต�ลำในเลำือดจื�กก�รรับป้ระท�นไซึ่รัป้ลำำ�ไยผสมูเห็็ดห็ลำินจืือ
ที�มา : ศ�สตร�จื�รย์ ภูญ. ดร.พื่รอนงคุ้์ อร่�มูวิทย์ แลำะคุ้ณะ, ๒๕๖๓
