Page 125 - PDF File วารสารราชบัณฑิตยสภา
P. 125
วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่ี� ๔๘ ฉบัับัที่ี� ๒ พฤษภาคุม-สิงหาคุม ๒๕๖๖
ศาสตราจารย์์เกีีย์รติคุุณ ดร.อรอนงคุ์ นัย์วิิกีุล 113
จิ�งหรีด (ผลิติภัณฑ์์ที� ๘) และแคืป็ซี่ลผลิติจากิน้�ามันรำขี้าวและคืัพัภะขี้าว (ผลิติภัณฑ์์ที� ๙)
เคืรื�องป็รุงรสู่คืือ ผลิติภัณฑ์์น้�าสู่้มสู่าย่ชี่หมักิจากิขี้าวหอมมะลิ (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๐) และ
ซีีอิ�วขีาวจากิถั�วเหลืองและขี้าวหอมมะลิ (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๑) สู่ารป็ระกิอบีอาหารคืือ
แป็้งขี้าวหอมมะลิ (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๒) และชีอร์ติเทนนิงน้�ามันรำขี้าว (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๓)
เคืรื�องสู่ำอางคืือ น้�ามันรำขี้าวบีำรุงผิวกิาย่และนวดติัว (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๔) และสู่บี่�ไรซี์ซีิลิกิา
เฟเชีีย่ลโฟม (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๕) และวัสู่ดุคืือ เย่ื�อกิระดาษฟางขี้าว (ผลิติภัณฑ์์ที� ๑๖)
เป็็นติ้น ซี่�งย่ังสู่ามารถนำแนวทางโมเดลเศรษฐกิิจบีีซีีจีไป็ใชี้ในกิารพััฒนาเป็็นผลิติภัณฑ์์ที่่�
หลากหลายได้อี่กต่่อีไปในอีนาคต่
คำสำคัญ : โมเดลเศรฐกิจบี่ซี่จ่ การแปรรูป ผลิต่ภััณฑ์์ข้้าว
Abstract: BCG Model Concept for Rice Product Processes
Professor Emeritus Dr. Onanong Naivikul
Associate Fellow of the Academy of Science,
The Royal Society of Thailand
The BCG Economy Model or Economy Model for Sustainable
Development is a new economy theory which integrates 3 main economies,
Bio Economy, Circular Economy and Green Economy together. This model
aims to develop economy along with objectiveness to protect environment
of the country. Thailand is achieved the set goal of United Nation for
“The Sustainable Development Goals (SDGs)”. This ideal could be used to
develop the old traditional rice processing from rice paddy to be milled
rice for the consumers. Even though the traditional rice processes could
receive income from packaged milled rice as main product and packaged
broken milled rice as secondary product income. They could also have
income from coproducts such as, ash from hull, crude rice bran oil from
bran and the residue as animal feeds. During rice growing and planting to
Academic presentation at academy of science on 16 August 2023
th
