Page 28 - 47-3

วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่่� ๔๗ ฉบัับัที่่� ๓ กัันยายน–ธัันวาคม ๒๕๖๕
20 ไส้้เดืือนดืินกำำ�จััดืขยะอินทรีีย์เพื่ื�อผลิิตปุ๋๋�ยอินทรีีย์ม�ตรีฐ�นเกำษตรีอินทรีีย์น�น�ช�ติ

Abstract: Organic Waste Management by Earthworm for Vermicompost Production
Following International Organic Standard
Professor Dr. Arnat Tancho
Associate Fellow of the Academy of Science,
The Royal Society of Thailand
Organic wastes from municipality and agricultural residue in Thailand
have increased continuously. Organic waste managements are a problem on
the international level. Waste management by earthworm is fast, efficient, and
environment friendly. More than 500 species of organisms in the intestine of
earthworm have been identified to be fungi of more than 129 species by the

next generation sequencing techniques. Many of bacteria and fungi from
earthworm intestine could produce plant hormones such as Auxin, Gibberellin,
and Cytokinin, which can be found in vermicompost powder and vermicompost
liquid at an amount appropriate for accelerating growth of various plants.
Therefore, organic plant production using agricultural input from organic wastes
in the municipality and agriculture residue, digested by local Thai earthworms
in a period of seven days, would support environment conservation. The usages

of local strain of earthworm is a good way for organic waste management and
organic food production.
Keywords: earthworm, vermicompost, organic waste management

ทำ�ไมต้องใช้ไส้้เดืือนดืินกำำ�จััดืขยะอินทรีีย์

ปัจจุบันอิาหารีอิินทรีีย์ไดุ้เรีิ�มมีบทบาทในตลาดุโลกและเป็นที�ต้อิงการีขอิงผู้บรีิโภคที�คำาน้งถ้ง

สุขภาพ เนื�อิงจากอิาหารีที�มีจำาหน่ายในท้อิงตลาดุส่วันใหญ่ล้วันมีที�มาจากกรีะบวันการีผลิตในรีะบบ
เกษตรีเคมีสังเครีาะห์ต่าง ๆ ตามขั�นตอินจากดุิน นำ�า ปุ�ย และสารีเคมี หากไม่ปฏิิบัติตามหลักเกณฑ์์

ขอิงควัามปลอิดุภัย จะทำาให้เกิดุการีตกค้างขอิงสารีเคมีสังเครีาะห์จำาพวักสารีเคมีกำาจัดุศัตรีูพืชุและ
ธิาตุพิษที�มีผลในดุ้านลบต่อิสุขภาพขอิงผู้บรีิโภค อิีกทั�งยังตกค้างในสิ�งแวัดุล้อิมรีอิบตัวัมนุษย์ดุ้วัย ดุังนั�น

แนวัโน้มควัามต้อิงการีอิาหารีอิินทรีีย์ขอิงปรีะชุากรีโลกจ้งมีอิัตรีาการีเพิ�มข้�นต่อิเนื�อิงอิย่างก้าวักรีะโดุดุ
ควัามต้อิงการีอิาหารีอิินทรีีย์ที�ปลอิดุภัยสำาหรีับสุขภาพจ้งเพิ�มข้�นตามไปดุ้วัย ในขณะที�ขยะอิินทรีีย์