Page 156 - PDF File วารสารราชบัณฑิตยสภา
P. 156
วารสารราชบััณฑิิตยสภา
ปีีที่่� ๔๘ ฉบัับัที่่� ๒ พฤษภาคม-สิิงหาคม ๒๕๖๖
144
การพััฒนาและการประยุุกต์์ใช้้พัอลิเมอร์ฐานกลีเซอรอล
และไทรกลีเซอไรด์์
รองศาสต์ราจารยุ์ ด์ร.รุ�งกานต์์ นุ้ยุสินธุ์ุ์
ภาควิิชาวิิทยาศาสตร์์สิ�งแวิดล้้อม คณะวิิทยาศาสตร์์
จุุฬาล้งกร์ณ์มหาวิิทยาล้ัย
ศาสต์ราจารยุ์กิต์ต์ิคุุณ ด์ร.สุด์า เกียุรต์ิกำจรวงศ์
ร์าชบััณฑิิต สำนัักวิิทยาศาสตร์์
ร์าชบััณฑิิตยสภา
บทคััดย่่อ
มวลชีีวภาพเป็็นแหล่งทรััพยากรัหมุนเวียนชีนิดหน่�งที�ได้จากของเหลือสารัอินทรัีย์
พืชีและสัตว์ เชี่น ไม้ ผลผลิตทางการัเกษตรั ธััญพืชี มวลชีีวภาพมีความสำคัญในการันำมา
ใชี้เป็็นวัตถุุดิบสำหรัับผลิตไบโอดีเซล ไบโอดีเซลเป็็นเชีื�อเพลิงเหลวทางเลือกในเครัื�องยนต์
ดีเซลป็รัะกอบด้วยสารัป็รัะกอบแอลคิลมอนอเอสเตอรั์ของกรัดไขมัน ที�ผลิตจากน้�ามันพืชี
และไขมันสัตว์ กรัะบวนการัผลิตไบโอดีเซลยังทำให้มีผลิตภัณฑ์์พลอยได้หลักของของเหลือ
ป็รัิมาณมากและมีรัาคาถุูก ได้แก่ กลีเซอรัอลและไทรักลีเซอไรัด์ กลีเซอรัอลเป็็น
พอลิออลที�มีสมบัติละลายน้�าซ่�งเกิดป็ฏิิกิรัิยาเคมีได้กับมอนอเมอรั์หลากหลายได้พอลิเมอรั์
สังเครัาะห์ พอลิเมอรั์สังเครัาะห์ชีนิดใหม่ฐานกลีเซอรัอลมีองค์ป็รัะกอบแตกต่างและ
ออกแบบได้ตามการัใชี้งาน นอกจากนี� ส่วนป็รัะกอบสำคัญในน้�ามันพืชี คือ ไทรักลีเซอไรัด์
ซ่�งมีโครังสรั้างหลักเกิดจากกรัะบวนการัเอสเตอรัิฟิิเคชีันของกลีเซอรัอลรัวมตัวกับโมเลกุล
ของกรัดไขมันสามโมเลกุล ไทรักลีเซอไรัด์ใชี้สังเครัาะห์พอลิเมอรั์ที�มีการัเชีื�อมขวาง
ผ่านหมู่ฟิังก์ชีันนั�น จำนวนพันธัะคู่และจำนวนคารั์บอนในสายโซ่ของกรัดไขมัน ยังถุือ
เป็็นทางเลือกหน่�งในการัใชี้ทรััพยากรัหมุนเวียนให้เกิดป็รัะโยชีน์สูงสุด สรั้างมูลค่าเพิ�ม
และมีความเป็็นมิตรัต่อสิ�งแวดล้อม
คัำสำคััญ : กลีเซอรัอล การัสังเครัาะห์ ไทรักลีเซอไรัด์ มวลชีีวภาพ พอลิเมอรั์
