สำนักราชบัณฑิตยสภา

The Journal of the Royal Institute of Thailand Vol. 30 No. 1 Jan.-Mar. 2005 78 °“√º≈‘ µ¢â “«°≈â Õßπ÷Ë ß¥â «¬‡∑§π‘ §ø≈Ÿ Õ‘ ‰¥‡´™— π‚¥¬„™â ‰ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß »÷ °…“„πß“π«‘ ®— ¬π’È ‡ªì π‡§√◊Ë ÕßÕ∫·Àâ ß ø≈Ÿ Õ‘ ‰¥´å ‡∫¥·∫∫ß«¥ ‚¥¬¡’ ‰ÕπÈ ”√â Õ𠬫¥¬‘Ë ß‡ªì πµ— «°≈“ß · ¥ß¥— ß√Ÿ ª∑’Ë Ò° ª√–°Õ∫¥â «¬Àâ ÕßÕ∫·Àâ ß ‡ªì π√Ÿ ª∑’Ë ∑√ß °√–∫Õ° ∑”¥â «¬ ‡µπ‡≈ ¢π“¥‡ â π ºà “π»Ÿ π¬å °≈“ß Òı ‡´πµ‘ ‡¡µ√ Ÿ ß Ò ‡´πµ‘ ‡¡µ√Õÿ ª°√≥å „Àâ §«“¡√â Õπ(heater) ¢π“¥ÒÛ.ı°‘ ‚≈«— µµå ‚¥¬¡’ ‡§√◊Ë Õߧ«∫§ÿ ¡ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ·∫∫ PID ¡’ §«“¡∂Ÿ °µâ Õß ± Ò Õß»“‡´≈‡´’ ¬ æ— ¥≈¡ (blower) ‡ªì π ·∫∫‡À«’Ë ¬ß„∫æ— ¥‚§â ßÀ≈— ß (backward- curved centrifugal blower) ¡’ ¡Õ‡µÕ√å ¢π“¥ Ú.Ú °‘ ‚≈«— µµå “¡“√∂ª√— ∫§«“¡ ‡√Á «√Õ∫¢Õßæ— ¥≈¡‰¥â ‡§√◊Ë Õߥ— °ΩÿÉ π (cyclone) ‡ªì π·∫∫ reverse flow ∑” ¥â «¬ ‡µπ‡≈ ‡§√◊Ë Õß°”‡π‘ ¥‰ÕπÈ ”(boiler) ÕÕ°·∫∫§«“¡¥— π„™â ß“π Ÿ ß ÿ ¥ 3.5 bars “¡“√∂º≈‘ µ‰ÕπÈ ”‰¥â ÛÒ °‘ ‚≈°√— ¡µà Õ ™—Ë «‚¡ß ∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Ò Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡¥— π∫√√¬“°“» ·≈–‡§√◊Ë ÕßÕ∫·Àâ ß ø≈Ÿ Õ‘ ‰¥´å ‡∫¥·∫∫ß«¥‚¥¬¡’ Õ“°“»√â Õ𠇪ì πµ— «°≈“ß· ¥ß¥— ß√Ÿ ª∑’Ë Ò¢ ª√–°Õ∫ ¥â «¬Àâ ÕßÕ∫·Àâ ß√Ÿ ª∑’Ë ∑√ß°√–∫Õ° ∑” ¥â «¬ ‡µπ‡≈ ¢π“¥‡ â πºà “π»Ÿ π¬å °≈“ß Ú ‡´πµ‘ ‡¡µ√ ·≈– Ÿ ß ÒÙ ‡´πµ‘ ‡¡µ√ Õÿ ª°√≥å „Àâ §«“¡√â Õπ ¢π“¥ ÒÚ °‘ ‚≈«— µµå ‚¥¬¡’ ‡§√◊Ë Õߧ«∫§ÿ ¡Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ¡’ §«“¡ ∂Ÿ °µâ Õß ± Ò Õß»“‡´≈‡´’ ¬ æ— ¥≈¡‡ªì π ·∫∫‡À«’Ë ¬ß„∫æ— ¥‚§â ßÀ≈— ß ¡’ ¡Õ‡µÕ√å ¢π“¥ Ò.ı °‘ ‚≈«— µµå ‡ªì πµ— «¢— ∫‡§≈◊Ë Õπ æ— ¥≈¡ ¡’ ≈‘È πªï °º’ ‡ ◊È Õ∑’Ë ∑“ßÕÕ°¢Õß ‡§√◊Ë ÕßÕ∫·Àâ ß·≈–∑’Ë ∑à ÕÕ“°“»‡«’ ¬π°≈— ∫ ”À√— ∫„™â ª√— ∫Õ“°“»‰À≈‡«’ ¬π°≈— ∫ °“√‡µ√’ ¬¡¢â “«°≈â Õß„™â ¢â “«‡®â “ æ— π∏ÿå ™— ¬π“∑ Ò ¡“°–‡∑“–‡ª≈◊ Õ°ÕÕ° ®π‰¥â ¢â “«°≈â Õß (‡©æ“–µâ π¢â “«‡∑à “π—È π) ´÷Ë ß¡’ §«“¡™◊È π‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÒÚ.¯ ¡“µ√∞“π·Àâ ß ‡π◊Ë Õß®“°‰¥â ¡’ °“√∑¥≈Õß »÷ °…“Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ „π°“√·™à ¢â “«∑’Ë ˜, ¯ ·≈– ˘ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ¥â «¬ æ∫«à “ ¢â “«°≈â Õß∑’Ë ·™à πÈ ”Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ˘ Õß»“ ‡´≈‡´’ ¬ ¡’ ≈— °…≥–‚§√ß √⠓ߢÕß ‡¡≈Á ¥¢â “«‡ª≈’Ë ¬π‰ª ‡°‘ ¥°“√·µ°ª√‘ ¢Õ߇¬◊Ë ÕÀÿâ ¡‡¡≈Á ¥ (pericarp) à «π∑’Ë ·™à πÈ ” Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ¯ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ „Àâ º≈ ∑’Ë ‰¥â §à Õπ¢â “ß„°≈â ‡§’ ¬ß°— ∫∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ˜ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ¥— ßπ—È π „™â Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ¢Õß πÈ ”∑’Ë „™â ·™à ¢â “«°≈â Õß ˜ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ √–¬–‡«≈“„π°“√·™à Ò/Ú - Ú ™—Ë «‚¡ß ·≈â «®÷ ß√–∫“¬πÈ ”·™à ∑‘È ß·≈–ª≈à Õ¬„Àâ ∂— ß·™à ¢â “«°≈â Õ߇¬Á πµ— «≈ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ·«¥≈â Õ¡ (tempering) ‡ªì π‡«≈“ Ò/Ú ™—Ë «‚¡ß °à Õπ®–π”¢â “«°≈â Õ߉ª∑¥≈Õß Õ∫·Àâ ß „π°“√Õ∫·Àâ ߉¥â „™â Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ‰ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß ÒÚ, ÒÙ ·≈– Òˆ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡ Ÿ ߇∫¥ ¯ - ÒÚ ‡´πµ‘ ‡¡µ√ ‡«≈“„π°“√Õ∫·Àâ ß .ı - Ò π“∑’ ·≈–§«“¡‡√Á «¢Õ߉ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß ‡∑à “°— ∫ Û.˘ ‡¡µ√µà Õπ“∑’ §«“¡¥— π ¢Õß√–∫∫‡Àπ◊ Õ∫√√¬“°“»‡≈Á °πâ Õ¬ ‡æ◊Ë ÕªÑ Õß°— π°“√√—Ë «‡¢â “¢ÕßÕ“°“» ·≈– ‡ª√’ ¬∫‡∑’ ¬∫°— ∫°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬Õ“°“» √â Õπ∑’Ë ¿“«–‡¥’ ¬«°— π ®“°π—È ππ”¢â “« ∑’Ë ºà “π°“√Õ∫·Àâ ß¡“ª≈à Õ¬„Àâ ‡¬Á πµ— «≈ß ‚¥¬°“√‡ªÉ “¥â «¬Õ“°“»·«¥≈â Õ¡®π¡’ §«“¡™◊È π ÿ ¥∑â “¬√â Õ¬≈– Òˆ ¡“µ√∞“π ·Àâ ß ·≈â «®÷ ßπ”¢â “«‰ª∑¥ Õ∫§ÿ ≥¿“æ µà Õ‰ª °“√«— ¥§«“¡™◊È π‰¥â ÿà ¡‡°Á ∫µ— «Õ¬à “ß ¢â “«°≈â Õß°à Õπ·≈–À≈— ß°“√Õ∫·Àâ ß π”‰ª‡¢â “µŸâ Õ∫‰øøÑ “∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ÒÛ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ‡ªì π‡«≈“ ˜Ú ™—Ë «‚¡ß à «π§ÿ ≥¿“æ¢Õߢ⠓«∑“ß°“¬¿“扥⠷°à √â Õ¬≈–µâ π¢â “« §«“¡¢“« ·≈–√â Õ¬≈– white belly µ≈Õ¥®π ¡∫— µ‘ ∑“ß¥â “π ‡§¡’ °“¬¿“扥⠫— ¥ ¡∫— µ‘ §«“¡Àπ◊ ¥¢Õß ·ªÑ ߢ⠓«·≈–‚§√ß √â “ß√–¥— ∫®ÿ ≈¿“§¥â «¬ °≈â Õß®ÿ ≈∑√√»πå Õ‘ ‡≈Á °µ√Õπ·∫∫ à Õß °√“¥ (Scanning Electron Micrographs; SEM, JSM-5600LV/JSM5600 Japan) - √â Õ¬≈–µâ π¢â “« §◊ ÕπÈ ”Àπ— °¢Õß µâ π¢â “«∑’Ë ºà “π°“√Õ∫·Àâ ßÀ“√¥â «¬πÈ ”Àπ— ° ¢Õߢ⠓«°≈â Õß - §«“¡¢“« «— ¥‰¥â ®“°‡§√◊Ë Õß«— ¥ §«“¡¢“«¢Õß Kett model C-300 - √â Õ¬≈– white belly §◊ Õ ®”π«π¢â “«∑’Ë ‡ªì π®ÿ ¥¢“«¢ÿà π∑÷ ∫· ߇°‘ π °«à “√â Õ¬≈– ı ¢Õ߇¡≈Á ¥ ®“°°“√ ÿà ¡ µ— «Õ¬à “ߢÕߢ⠓«®”π«π Ò ‡¡≈Á ¥ - °“√«— ¥ ¡∫— µ‘ §«“¡Àπ◊ ¥¢Õß ·ªÑ ߢ⠓« (pasting property) ‚¥¬„™â ‡§√◊Ë Õß Rapid Visco Analyzer, RVA (Newport Scientific Pty Ltd., Warrie- wood, Australia) ∑”µ“¡«‘ ∏’ °“√¢Õß AACC method 61-02 10 ‚¥¬π” µ— «Õ¬à “ß·ªÑ ߢ⠓« Û °√— ¡ ∑’Ë §«“¡™◊È π √â Õ¬≈– ÒÙ ¡“µ√∞“π·Àâ ß „ à º ¡°— ∫ πÈ ”°≈—Ë π„π∂â «¬Õ–≈Ÿ ¡‘ ‡π’ ¬¡ „ à 擬≈ß„π °√–ªÜ Õß ®“°π—È ππ”µ— «Õ¬à “ß∑’Ë ‡µ√’ ¬¡‰¥â ‡¢â “‡§√◊Ë Õß RVA µ— «Õ¬à “ß®–∂Ÿ °∑”„Àâ √â Õπ∑’Ë ı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ‡ªì π‡«≈“ Ò π“∑’ µà Õ®“°π—È π„Àâ §«“¡√â Õπ·°à ¢Õߺ ¡ ¥â «¬Õ— µ√“ ÒÚ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ µà Õπ“∑’ ®π∂÷ ßÕÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ˘ı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §ß ‰«â ∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ˘ı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ‡ªì 𠇫≈“ Ú.ı π“∑’ ®“°π—È π∑”„Àâ ‡¬Á π≈ß ∑’Ë ı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ¥â «¬Õ— µ√“ ÒÚ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ µà Õπ“∑’ ·≈â «§ß∑’Ë ‰«â ı