สำนักราชบัณฑิตยสภา

The Journal of the Royal Institute of Thailand Vol. 30 No. 4 Oct.-Dec. 2005 974 Õ‘ ∑∏‘ æ≈¢Õß™π‘ ¥µ— «°≈“ß„π°“√Õ∫·Àâ ß∑’Ë ¡’ µà Õ®≈πæ≈»“ µ√å ¢Õß°“√≈¥§«“¡™◊È π·≈–§ÿ ≥¿“æ¢Õ߇π◊È Õ«— « ®“°√Ÿ ª®–‡ÀÁ π«à “„π™à «ß¢Õß°“√ §«∫·πà 𠧫“¡™◊È π¢Õß™‘È πµ— «Õ¬à “߇æ‘Ë ¡ ¢÷È π®“° Ò ‡ªì π Ò.Ú §«“¡™◊È π‰√â Àπà «¬ ™à «ß¢Õß°“√‡æ‘Ë ¡§«“¡™◊È ππ—È π‡ªì π™à «ß √–¬–‡«≈“ —È π Ê ®“°π—È π®–‡ªì π™à «ß¢Õß °“√≈¥§«“¡™◊È π¢Õß™‘È πµ— «Õ¬à “ß ®“° º≈°“√∑¥≈Õß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ¢Õ߉ÕπÈ ”√â Õ𠬫¥¬‘Ë ß§à “µà “ß Ê æ∫«à “ °“√Õ∫·Àâ ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Ÿ ß “¡“√∂≈¥§«“¡™◊È π¢Õß ‡π◊È Õ«— «‰¥â ‡√Á «°«à “°“√Õ∫·Àâ ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ µË ” ‡π◊Ë Õß®“°º≈µà “ߢÕßÕÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ √–À«à “߉ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß°— ∫º≈‘ µ¿— ≥±å ¡’ §à “¡“°°«à “°√≥’ ∑’Ë „™â Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ µË ”„π °“√Õ∫·Àâ ß à ߺ≈„Àâ Õ— µ√“°“√∂à “¬‡∑ §«“¡√â Õπ®“°‰ÕπÈ ”‰ª¬— ߺ≈‘ µ¿— ≥±å ¡’ §à “ Ÿ ß°«à “ ¥â «¬‡Àµÿ º≈¥— ß°≈à “«∑”„Àâ √–¬–‡«≈“„π°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬‰ÕπÈ ”√â Õ𠬫¥¬‘Ë ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Òı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ®– —È π°«à “°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬‰ÕπÈ ”√â Õ𠬫¥¬‘Ë ß∑’Ë ÒÛ ·≈– ÒÙ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ ”À√— ∫º≈°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬Õ“°“»√â Õπ ¥— ß· ¥ß„π√Ÿ ª∑’Ë Û „Àâ º≈„π∑”πÕß ‡¥’ ¬«°— ∫°√≥’ °“√„™â ‰ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß °≈à “«§◊ Õ °“√Õ∫·Àâ ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Ÿ ß “¡“√∂≈¥§«“¡™◊È π¢Õߺ≈‘ µ¿— ≥±å ‰¥â ‡√Á «°«à “°“√Õ∫·Àâ ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ µË ” ‘Ë ßÀπ÷Ë ß∑’Ë ·µ°µà “ß°— π™— ¥‡®π√–À«à “ß °“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬‰ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß°— ∫ °“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬Õ“°“»√â Õπ§◊ Õ„π°√≥’ ∑’Ë Õ∫·Àâ ߥ⠫¬Õ“°“»√â Õπ‰¡à ª√“°Ø™à «ß °“√‡æ‘Ë ¡¢÷È π¢Õߧ«“¡™◊È π 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 Transverse section 130 O C Superheated steam Transverse section 140 O C Transverse section 150 O C Longitudinal section 130 O C Longitudinal section 140 O C Longitudinal section 150 O C Drying time (min) Moisture ratio 0 10 20 30 40 50 √Ÿ ª∑’Ë Ú ‡ª√’ ¬∫‡∑’ ¬∫º≈¢Õß°“√À—Ë π‡π◊È Õ«— «·∫∫µ— ¥¢«“߇ â π„¬°— ∫µ— ¥µ“¡‡ â π„¬∑’Ë ¡’ º≈µà Õ Õ— µ√“°“√≈¥§«“¡™◊È π¢Õß°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬‰ÕπÈ ”√â Õ𬫥¬‘Ë ß∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ µà “ß Ê 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 Transvers section 130 O C Hot air Transvers section 140 O C Transvers section 150 O C Longitudianl section 130 O C Longitudianl section 140 O C Longitudianl section 150 O C 0 10 30 20 Drying time (min) Moisture ratio 40 50 √Ÿ ª∑’Ë Û ‡ª√’ ¬∫‡∑’ ¬∫º≈¢Õß°“√À—Ë π‡π◊È Õ«— «·∫∫µ— ¥¢«“߇ â π„¬°— ∫µ— ¥µ“¡‡ â π„¬∑’Ë ¡’ º≈µà Õ Õ— µ√“°“√≈¥§«“¡™◊È π¢Õß°“√Õ∫·Àâ ߥ⠫¬Õ“°“»√â Õπ∑’Ë Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ µà “ß Ê