สำนักราชบัณฑิตยสภา

The Journal of the Royal Institute of Thailand √–∫∫∑ÿ ππ‘ ¬¡¿“¬„µâ √–∫Õ∫ª√–™“∏‘ ª‰µ¬·∫∫‰∑¬ °“√º≈‘ µ¢â “«°≈â ÕßÀÕ¡¡–≈‘ ÿ ¢¿“æ ‚¥¬„™â ‡∑§π‘ §ø≈Ÿ Õ‘ ‰¥‡´™— π√à «¡°— ∫°“√‡°Á ∫„π∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» Vol. 32 No. 1 Jan.-Mar. 2007 122 µ“√“ß∑’Ë Ú · ¥ß§à “Õ— µ√“°“√¬à Õ¬¢Õß·ªÑ ß∑’Ë ‡ß◊Ë Õπ‰¢µà “ß Ê Drying Processes C ∞ (%) k (min -1 ) HI GI ¢â “«°≈â ÕßÕâ “ßÕ‘ ß §«“¡™◊È π‡√‘Ë ¡µâ π 31.8 ± 0.015 0.199 ± 0.0013 47.2 ± 0.002 70.3 ± 0.0009 f ÛÛ.Û%d.b. Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ÒÛ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 29.3 ± 0.015 0.139 ± 0.0006 43.5 ± 0.021 63.6 ± 0.0115 e ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» Û π“∑’ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ÒÛ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 28.1 ± 0.015 0.131 ± 0.0020 41.7 ± 0.019 62.9 ± 0.0103 d ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» ˆ π“∑’ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ ÒÛ Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 27.9 ± 0.021 0.130 ± 0.0023 41.2 ± 0.002 62.6 ± 0.0010 d ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» ÒÚ π“∑’ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Òı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 26.3 ± 0.026 0.120 ± 0.0004 38.8 ± 0.046 61.0 ± 0.0253 c ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» Û π“∑’ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Òı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 25.3 ± 0.031 0.118 ± 0.0079 38.2 ± 0.003 60.7 ± 0.0017 b ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» ˆ π“∑’ Õÿ ≥À¿Ÿ ¡‘ Òı Õß»“‡´≈‡´’ ¬ §«“¡™◊È π 24.8 ± 0.015 0.108 ± 0.0019 36.8 ± 0.050 59.9 ± 0.0277 a ‡√‘Ë ¡µâ π√â Õ¬≈– ÛÛ.Û ¡Ÿ ≈∞“π·Àâ ß ‡°Á ∫„π ∑’Ë Õ— ∫Õ“°“» ÒÚ π“∑’ Õ— °¢√–‡À¡◊ Õπ°— π¿“¬„π§Õ≈— ¡πå ‡¥’ ¬«°— πÀ¡“¬∂÷ ߉¡à ¡’ §«“¡·µ°µà “ßÕ¬à “ß¡’ π— ¬ ”§— ≠ (p > 0.05)