สำนักราชบัณฑิตยสภา

153 มาลิ ทั ต พรหมทั ตตเวที วารสารราชบัณฑิตยสถาน ปีที่ ๓๗ ฉบับที่ ๔ ต.ค.-ธ.ค. ๒๕๕๕ ส่วนค� ำอื่น ๆ ที่มีความหมายค่อนข้างจะเฉพาะเจาะจง ได้แก่ beverage หมายถึง เครื่องดื่ม ซึ่งมีตั้งแต่น�้ ำเปล่า น�้ ำชากาแฟ น�้ ำอัดลม น�้ ำผลไม้ ไปจนถึงเครื่อง ดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ได้แก่ เหล้า เบียร์ ไวน์ ชนิดต่าง ๆ bite หมายถึง อาหารเป็นค� ำ ๆ หรืออาหารเบา ๆ board หมายถึง อาหารที่จัดวางไว้บนโต๊ะอาหารพร้อมรับประทาน โดยเฉพาะอาหารตาม โรงเตี๊ยมหรือที่พักคนเดินทางที่จัดอาหารไว้บนโต๊ะยาวให้คนที่เสียเงินไปกินได้ โดยนั่งรวมกันไม่ได้แยกนั่ง เป็นโต๊ะต่างหาก เวลาหาที่พักถ้าเห็นป้าย room and board จะหมายถึง ค่าที่พักรวมค่าอาหารด้วย ไม่ต้อง จ่ายต่างหาก buffet หมายถึง อาหารที่ผู้รับประทานเลือกตักเองจากโต๊ะที่วางอาหารหลายหลากไว้ให้เลือก ตามโรงแรมหรือร้านอาหารมักคิดค่าอาหารราคาตายตัวเป็นรายหัว จะรับประทานมากน้อยเท่าใดก็เสีย เท่ากัน เหมาะส� ำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารหลายชนิดหรือรับประทานจุ chow เป็นค� ำสแลง แปลว่า อาหาร เช่น ค� ำว่า chow line หมายถึงแถวคนที่รอรับถาดอาหาร ในร้านแบบบริการตนเอง chow time คือ เวลาอาหาร dog chow คือ อาหารสุนัข comestibles เป็นค� ำนาม จะใช้ในรูปพหูพจน์เสมอ หมายถึง สิ่งที่กินได้ dessert หมายถึง ของหวาน ที่รับประทานหลังอาหารคาว ถ้าเป็นแบบฝรั่งอาจเป็นพวกเค้ก พาย ไอศกรีม แบบไทยจะเป็นขนมหวานต่าง ๆ เช่น ทองหยิบ ฝอยทอง หรือขนมน�้ ำแข็ง เช่น ลอดช่อง รวมมิตร หรือผลไม้ตามฤดูกาล diet หมายถึง ประเภทของอาหารที่คน สัตว์ หรือชุมชนใดมักกินเป็นประจ� ำ เช่น Rice is the staple diet of Thai people. ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย She is on diet. หมายถึงเธอก� ำลังลดน�้ ำหนัก โดยการจ� ำกัดอาหาร ถ้าใช้เป็นกริยาจะหมายถึง จ� ำกัดอาหารเพื่อควบคุมน�้ ำหนัก You need to diet for you are overweight . เธอต้องจ� ำกัดอาหารเพราะน�้ ำหนักมากเกินไปแล้ว drinks หมายถึง เครื่องดื่มหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า มีความหมายอย่างเดียวกับ beverages ถ้าใช้เป็นกริยา drink จะแปลว่าดื่ม กริยานี้จะใช้กับเครื่องดื่มหรืออาหารเหลว เช่น Drink up your apple juice. ดื่มน�้ ำแอปเปิ้ลให้หมด eatables เป็นค� ำนามใช้ในรูปพหูพจน์ มีความหมายอย่างเดียวกับ comestibles คือ อาหาร มา จากกริยา eat ค� ำคุณศัพท์คือ eatable เช่นในประโยค The food here is eatable. จะมีความหมายว่า อาหาร ที่นี่กินลง คือมีรสชาติ แต่ถ้าเป็นค� ำว่า edible ซึ่งเป็นค� ำคุณศัพท์สร้างจากกริยา eat เช่นกัน ในประโยค The fruit is edible. จะหมายความว่า ผลไม้นี่กินได้ คือ กินแล้วปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อชีวิต ซึ่งมี ความแตกต่างกันเล็กน้อยในเรื่องของความหมายแฝง คุณศัพท์อีกตัวหนึ่งคือ inedible แปลว่า กินไม่ได้ เช่น This mushroom is inedible . เห็ดชนิดนี้กินไม่ได้ คือ เป็นเห็ดมีพิษ