สำนักงานราชบัณฑิตยสภา

น�้ ำมั นและไขมั นในน�้ ำเสี ยชุมชน 28 The Journal of the Royal Institute of Thailand Vol. 38 No. 3 July-Sep 2013 การน� ำน�้ ำมันและไขมันที่ใช้แล้วมาใช้ประโยชน์อีกโดยการผลิตไบโอดีเซลนั้น ประโยชน์ที่จะได้รับ จากการด� ำเนินการมีดังนี้ ๑. ลดค่าใช้จ่ายด้านน�้ ำมันดีเซล ซึ่งไบโอดีเซลที่ผลิตได้ สามารถน� ำไปใช้กับเครื่องยนต์ดีเซลสูบ เดียว เช่น รถบรรทุก เครื่องยนต์ด้านการเกษตร ๒. เป็นแหล่งผลิตและเผยแพร่ความรู้สู่ชุมชนและท้องถิ่น ๓. ชาวบ้านน� ำน�้ ำมันพืช/สัตว์ใช้แล้ว มาใช้ประโยชน์ เป็นการลดมลพิษ รักษาสิ่งแวดล้อมและ ลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งได้ ๔. ส่งเสริมนโยบายของประเทศด้านพลังงานทดแทน จากข้อมูลเกี่ยวกับการด� ำเนินงานตั้งแต่ ๒๕๕๑ ถึง พ.ศ. ๒๕๕๒ พบว่า สามารถลดค่าใช้จ่ายด้านการ ใช้น�้ ำมันดีเซลภายในชุมชน อีกทั้งยังเป็นแหล่งผลิตและเผยแพร่ความรู้สู่ชุมชนและท้องถิ่น ท� ำให้ประชาชน ทั่วไปได้ประโยชน์จากการน� ำน�้ ำมันพืชหรือน�้ ำมันสัตว์ที่ใช้แล้วมาแลกเปลี่ยนเป็นน�้ ำมันพืชใหม่ และยัง เป็นการส่งเสริมนโยบายของประเทศด้านพลังงานทดแทนอีกด้วย ( http://www.vcharkorn.com ๒๕๕๕) ไบโอดีเซลเหมาะที่จะเป็นเชื้อเพลิงทางเลือกส� ำหรับประเทศไทย เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศ เกษตรกรรม และมักประสบปัญหาเรื่องราคาผลผลิตตกต�่ ำ ประเทศไทยเป็นแหล่งวัตถุดิบที่ใช้ในการท� ำ ไบโอดีเซล เช่น มะพร้าว ปาล์ม เมล็ดทานตะวัน หากน� ำผลผลิตเหล่านี้มาแปรรูปเป็นน�้ ำมันไบโอดีเซล เพื่อใช้ทดแทนน�้ ำมันดีเซลในภาคเกษตร อย่างน้อยก็เป็นการลดค่าใช้จ่ายของภาครัฐ ในเรื่องการน� ำเข้า เชื้อเพลิงจากต่างประเทศ อีกทั้งยังช่วยให้พืชผลทางการเกษตรมีราคาสม�่ ำเสมออีกด้วย นอกจากเรื่องการ ลดการน� ำเข้าเชื้อเพลิงจากต่างประเทศแล้ว ไบโอดีเซลยังช่วยในเรื่องสิ่งแวดล้อม เช่น น�้ ำมันปรุงอาหาร ที่ใช้แล้วจ� ำนวนมากนับล้าน ๆ ลิตรต่อวัน จะได้กลับมาใช้ประโยชน์ได้อีก ส่งผลให้สามารถลดปัญหาด้าน สิ่งแวดล้อม และสุขภาพ ตลอดจนเป็นการประหยัดทรัพยากรธรรมชาติได้อีกทางหนึ่ง ข้อดีของไบโอดีเซล ช่วยในเรื่องมลภาวะของอากาศ ไบโอดีเซลถือเป็นเชื้อเพลิงที่ดีที่สุด ที่จะช่วยบรรเทาปัญหาภาวะโลกร้อน (global warming) แม้จะผสมเข้ากับเชื้อเพลิงปิโตรเลียม ไบโอดีเซลนับเป็นหนึ่งในเชื้อเพลิงไม่กี่ชนิด ที่สามารถผสมกับดีเซลธรรมดา เพราะยานพาหนะที่ใช้น�้ ำมันไบโอดีเซลนั้นมีอายุการใช้งานมากกว่า ๒๕ ปี ดังนั้นหากมีการใช้ไบโอดีเซลกันมากขึ้นนอกจากจะส่งผลให้มลพิษทางอากาศลดลง ช่วยลดหรือชะลอ ภาวะโลกร้อน ลดเงินตราออกนอกประเทศ ส่งเสริมรายได้ให้แก่ภาคเกษตร ให้เกษตรกรมีรายได้สม�่ ำเสมอ สิ่งที่ส� ำคัญที่สุดคือช่วยให้เกิดความมั่นคงทางด้านพลังงานของประเทศ ปัจจุบันวัตถุดิบที่ใช้ผลิตไบโอดีเซล ในประเทศไทยนอกจากจะเป็นน�้ ำมันพืชหรือสัตว์ที่ใช้แล้ว ยังมีการน� ำน�้ ำมันพืชหลายชนิดมาผลิตน�้ ำมัน ไบโอดีเซล เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ปาล์มน�้ ำมัน งา มะพร้าว ละหุ่ง แต่ที่ใช้มากที่สุดคือ น�้ ำมันปาล์ม ท� ำสบู่ การแปรรูปกากไขมันจากระบบบ� ำบัดน�้ ำเสียเป็นสบู่เหลวเพื่อการซักล้าง เป็นอีกวิธีหนึ่ง ในการก� ำจัดกากไขมันโดยการน� ำกลับมาใช้ประโยชน์ โดยเฉพาะน�้ ำเสีย ครัวเรือน และร้านอาหารหรือ