วารสารปี-40-ฉบับที่-4-resize

การประชุมวิชาการนานาชาติเรื่องกล้วยที่ประเทศเคนยา 110 The Journal of the Royal Society of Thailand Volume 40 Number 4 Oct-Dec 2015 รูปที่ ๖ สถิติการน� ำเข้ากล้วยของประเทศต่าง ๆ ในโลกใน ค.ศ. ๒๐๑๒ ที่มา : Banana Imports & Exports. http://www.rainforest-alliance.org/curriculum/seventh/lesson1/banana-imports/ 16 January 2015 การประชุมวิชาการนานาชาติเรื่องกล้วย การประชุมวิชาการนานาชาติเรื่องกล้วยที่ประเทศเคนยา ณ เมืองมอมบาซา (Mombasa) ระหว่าง วันที่ ๕-๙ ตุลาคม พ.ศ. ๒๕๕๑ ชื่อการประชุมเป็นทางการคือ Banana and plantain in Africa: Harnessing international partnerships to increase research impact (Banana 2008) การประชุมวิชาการ แบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ๔ กลุ่ม แต่ละกลุ่มมีการประชุมย่อย (session) เรื่องต่างๆ คือ ๑) Global trends affecting banana (marketing and trade, market segments, policies and trade, supply, processing), ๒) Production (plant health, post-harvest, agronomy, seed systems, genetic improvement), ๓) Innovation systems (tracking adoption and impact, turning farmers into business people, innovation delivery systems profiling country perspectives, และ ๔) Strategy (building strategies to mobilize the banana sector in Africa reporting by theme coordinators from previous sessions, East Africa, dessert banana, plantain) การประชุมวิชาการครั้งนี้มีจ� ำนวนเรื่องที่น� ำเสนอ ภาคบรรยาย ๑๑๒ เรื่อง และภาคนิทัศน์ ๒๑๓ เรื่อง ผู้เขียนในฐานะผู้เข้าร่วมประชุมวิชาการเรื่องนี้ได้น� ำเสนอ ภาคบรรยายเรื่อง Cultivar difference in peel blackening of banana fruit during low temperature storage (รูปที่ ๗) และน� ำเสนอภาคนิทัศน์เรื่อง Control of senescent spotting in banana โปรดสังเกตว่า ชื่อภาษาอังกฤษของการประชุมวิชาการของกล้วยครั้งนี้มีทั้งเรื่องของกล้วยรับประทานผลสด (dessert banana หรือ banana) และผลกล้วยที่ต้องปรุงเป็นอาหารก่อนรับประทาน (cooking banana และ